So sánh máy ép chậm trục ngang và trục đứng, nên mua loại nào tốt hơn?

Máy ép chậm trục ngang và trục đứng đều là các lựa chọn phổ biến cho việc nước ép chất lượng. Mỗi loại máy đều có những ưu điểm riêng biệt và có nhưng trải nghiệm khác nhau, nếu bạn đang phân vân không biết loại nào năng xuất và hiệu quả hơn, loại nào phù hợp thì bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn những cái nhìn tổng quát về hai loại máy trên, hãy cùng  Autoshop khám phá bạn nhé

Máy ép chậm trục ngang

Cấu tạo và thiết kế của máy ép chậm trục ngang

Máy ép chậm trục ngang là một loại thiết bị sử dụng trục xoắn nằm ngang và được thiết kế với động cơ giảm tốc, giúp tạo ra quá trình ép chậm hơn so với máy ép thông thường. Người dùng thường cần sử dụng bộ đẩy để đưa nguyên liệu xuống máy thường xuyên.

Máy có khả năng nghiền ép các loại rau xanh, hoa quả… và nhiều loại thực phẩm khác một cách hiệu quả. Đặc biệt, máy giữ được nước ép không bị oxi hóa, giúp bảo toàn khoáng chất và vitamin trong nước ép. Điều này giúp bạn tạo ra các loại nước ép tươi ngon và bổ dưỡng, phù hợp cho sức khỏe.

Máy ép chậm trục ngang 

Máy ép trục ngang có thiết kế lớn và cồng kềnh do phần trục nằm ngang dài, nên phù hợp với không gian bếp rộng.

Thiết kế kiểu cổ điển và cấu tạo đơn giản của máy giúp bạn dễ dàng kết hợp với các phụ kiện đi kèm để đáp ứng nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau.

Máy ép chậm trục ngang là lựa chọn ưu việt cho những người quan tâm đến việc duy trì giá trị dinh dưỡng và hương vị của nước ép. Với cấu trúc trục ngang và động cơ giảm tốc, máy hoạt động chậm rãi và nhẹ nhàng, giúp bảo tồn dinh dưỡng tối đa từ nguyên liệu ép

Nguyên lý hoạt động

Máy ép chậm trục ngang hoạt động dựa trên nguyên lý ép tách, sử dụng trục xoắn nằm ngang để tiến hành việc ép nước và tách bã từ nguyên liệu. Quá trình ép được thực hiện qua các bước đơn giản: nguyên liệu được đưa vào đầu ép, sau đó sử dụng bộ đẩy để đẩy nguyên liệu xuống khoang ép và cuối cùng, máy tiến hành tách nước ép và bã.

Bằng cách sử dụng trục xoắn xoay chậm, máy ép giữ được toàn bộ chất dinh dưỡng của nguyên liệu trong nước ép. Sau khi hoàn tất quá trình ép, nước ép và bã được tách ra từ hai đầu khác nhau..

Thời gian ép nguyên liệu

Máy có ống tiếp nguyên liệu lớn, giúp bạn tiết kiệm thời gian khi đổ nguyên liệu vào máy. Việc đưa nguyên liệu vào trục xoắn nhanh chóng, dễ dàng ép nước một cách hiệu quả. Bạn không cần phải mất nhiều thời gian thái nhỏ nguyên liệu trước khi đổ vào máy, chỉ cần rửa sạch và đặt tất cả vào, máy sẽ tự động nghiền nhỏ và ép nước một cách thuận tiện.

Ưu điểm nổi bật

Máy ép trục ngang hoạt động chậm rãi và nhẹ nhàng, giữ cho nước ép được đậm đặc và bảo toàn nhiều dinh dưỡng từ các loại trái cây và rau củ. Quá trình ép tách diễn ra một cách nhẹ nhàng, giúp giữ lại các chất dinh dưỡng, enzyme và vitamin trong nước ép.

Thiết kế đơn giản và trục ngang làm cho quá trình vệ sinh máy trở nên dễ dàng hơn. Bạn có thể dễ dàng tháo rời các bộ phận để làm sạch sau mỗi lần sử dụng.

Ngoài ra, các máy ép trục ngang được trang bị với hệ thống làm mát tự động và sử dụng vật liệu chất lượng cao để giảm thiểu tiếng ồn và gia tăng tuổi thọ máy. Điều này mang lại tiện lợi cho người dùng khi sử dụng máy.

Lượng dinh dưỡng – vitamin thu được trong quá trình ép

Quá trình ép nước bằng máy ép trục ngang giúp bảo tồn một lượng lớn dinh dưỡng và vitamin từ các loại trái cây và rau củ. Do cơ chế ép tách bằng trục xoắn nằm ngang, máy ép hoạt động chậm rãi và nhẹ nhàng, giúp giữ lại hơn 90% lượng dinh dưỡng có trong nguyên liệu.

Điều này đảm bảo với bạn rằng khi sử dụng máy trục ngang sẽ cho ra nước ép có chất lượng cao, giàu dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời. Nhờ đó, chúng ta có thể tận dụng tối đa các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm, giúp cơ thể cung cấp đủ vitamin và chất bổ dưỡng, hỗ trợ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.

Máy ép chậm trục đứng

Cấu tạo và thiết kế của máy ép chậm trục đứng

Máy ép chậm trục đứng là một thiết bị phổ biến và được sử dụng rộng rãi để nghiền và ép hoa quả thành nước ép. Với trục ép dọc, máy hoạt động hiệu quả với tốc độ nhanh chóng và thiết kế chuyên dụng, cho phép xử lý các loại quả mềm như chuối, táo … Máy được trang bị ống tiếp nguyên liệu rộng lớn, cho phép ép nhiều thực phẩm cùng lúc mà không cần phải tách riêng.

Với thiết kế trục đứng, máy ép chậm trở nên nhỏ gọn hơn và có chiều cao lớn hơn so với máy ép trục ngang. Điều này giúp máy không chiếm quá nhiều diện tích trong căn bếp, phù hợp với các căn bếp có diện tích nhỏ hoặc vừa.

Nguyên lý máy hoạt động

Máy ép trục đứng và máy ép trục ngang đều sử dụng trục xoắn để ép nghiền thực phẩm. Tuy nhiên, máy ép trục đứng hoạt động theo phương thẳng đứng, nên trục xoắn cũng có hướng dọc thay vì hướng ngang như máy ép trục ngang.

Máy ép trục đứng thường có kích thước nhỏ gọn, phù hợp cho không gian bếp hạn chế. Điều đặc biệt là với thiết kế trục đứng, người dùng có thể ép nhiều loại trái cây, rau củ và thực phẩm cùng lúc, giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chế biến.

Thời gian ép nguyên liệu

Thời gian ép của máy ép chậm trục đứng phụ thuộc vào loại thực phẩm được sử dụng và dung tích của máy. Tuy nhiên, để ra thành phẩm thời gian ép thông thường của máy ép chậm trục đứng có thể nằm trong khoảng từ 5 đến 20 phút để hoàn thành quá trình ép một lần.

Tuy nhiên máy ép chậm trục đứng hoạt động chậm và nhẹ nhàng, điều này giúp giữ lại nhiều dinh dưỡng trong nước ép và đảm bảo chất lượng cao, cũng vì thế có thể tốn thêm thời gian so với các loại máy ép nhanh hơn.

Ưu điểm nổi bật

Máy ép chậm trục dọc có khả năng tự đưa nguyên liệu xuống trục xoắn mà không cần dụng cụ đẩy. Đối với những loại hoa quả lớn có miệng tiếp xúc rộng, quá trình sơ chế không cần phải cắt nhỏ thực phẩm. Tuy nhiên, khi ép những loại củ quả cứng, bạn cần cắt nhỏ để đảm bảo quá trình ép hiệu quả. Máy ép chậm trục dọc là một giải pháp hoàn hảo về chi phí và tiết kiệm không gian tối đa trong quá trình chế biến thực phẩm.

Lượng dinh dưỡng – vitamin thu được trong quá trình ép

Với tốc độ ép nhanh, bã sau khi ép vẫn còn ẩm, chưa được vắt kiệt nước hoàn toàn. Nước ép cũng dễ sủi bọt và tách nước hơn so với máy ép trục ngang, do đó việc giữ được dinh dưỡng chưa được đánh giá cao bằng máy ép trục ngang

Máy ép chậm trục ngang và trục đứng nên mua loại nào tốt hơn?

Việc lựa chọn máy ép chậm trục ngang hay trục đứng phụ thuộc vào các yếu tố cụ thể như mức độ bận rộn, nhu cầu sử dụng, và quan trọng nhất là ưu tiên giữ dinh dưỡng và chất lượng nước ép.

Máy ép chậm trục đứng thích hợp cho người bận rộn hoặc cửa hàng cần xử lý lượng nước ép lớn nhanh chóng do tốc độ ép nhanh và thiết kế tiện lợi.

Trong khi đó, máy ép chậm trục ngang vẫn là lựa chọn tốt nếu bạn chú trọng vào việc giữ dinh dưỡng và chất lượng nước ép với tốc độ ép chậm giữ lại nhiều dinh dưỡng và giảm thiểu sủi bọt.

Ngoài ra, cân nhắc tài chính cũng là một yếu tố quan trọng, vì máy ép chậm trục ngang thường có chi phí cao hơn so với máy ép trục đứng. Vì vậy, bạn nên xem xét kỹ các yếu tố trên để chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ngân sách của bạn.

Vậy là bài viết trên Autoshop đã chia sẻ giải đáp thắc mắc cho bạn về máy ép chậm trục ngang và máy ép trục dọc loại nào tốt hơn. Nếu bạn đang tìm kiếm một máy ép trái cây chất lượng tốt, giá thành phải chăng và từ thương hiệu uy tín, hãy liên hệ ngay Autoshop để được tư vấn và lựa chọn sản phẩm tốt nhất cho mình nhé. Hãy tiếp tục đón đọc các bài chia sẻ kinh nghiệm cập nhật về các loại máy trên Autoshop bạn nhé!

AUTOSHOP

• Hà Nội: Tầng 15 tòa nhà Vietcombank Tây Hà Nội, Tố Hữu, Vạn Phúc, Hà Đông.
• Đà Nẵng: 99 Phạm Đình Hổ, phường Hòa Minh , Liên Chiểu, Đà Nẵng.
• Tp.HCM: Số 10. Đường 14. Cư xá Chu Văn An. P.26 Bình Thạnh. HCM.
• Hotline: 0799 888 222

Bài viết 8 bước chuẩn bị khi setup quán cafe cho người mới năm 2023 đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Autoshop.

source:https://atscoffee.vn/chia-se-kinh-nghiem/so-sanh-may-ep-cham-truc-ngang-va-truc-dung-nen-mua-loai-nao-tot-hon/